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Nuggets de Frango McD
Nome:Nuggets de Frango McD
Pacote:25kg/saco
Prazo de validade:12 meses
Origem:China
Certificado:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Matéria-prima Razão Frango Picado sorvete 1ª Batedeira HNU1215J01 1º batedor (1:2,3) Empanador para Nuggets HNU1215U01 2ª Mistura HNU1215J02x1 2º batedor (1.1.35) Nuggets de Frango - 1ª Battermix (1: 2: 3) - Empanador - 2ª Battermix (1: 1,3) - Pré-fritar 185C, 30s -
Nuggets de frango Brd de migalhas finas
Nome:Nuggets de frango Brd de migalhas finas
Pacote:25kg/saco
Prazo de validade:12 meses
Origem:China
Certificado:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Matéria-prima sorvete pré-pó HNV0304Y01 usar como empanador Mistura de massa HNV0304J01 1º batedor (1:2,2) Migalha fina 1mm usar como empanador RM Patty >> Pré-pó >> Massa (1: 1,8) >> Empanador >> Pré-fritar 185C, 30 >> Congelar >> Embalagem -
Rolinho primavera com flocos de tira de frango
Nome:Rolinho primavera com flocos de tira de frango
Pacote:20kg/saco
Prazo de validade:12 meses
Origem:China
Certificado:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Matéria-prima Razão sorvete pré-pó HNV0304Y01 usar como pré-pó Mistura de massa HNV0304J01 1º batedor (1:2,2) Pão de flocos de rolinho primavera usar como empanador Listra de frango - RM >> Pré-pó >> Massa (1: 1,8) >> Empanador >> Pré-fritar 185c, 30 >> Congelar >> Embalagem -
Listra de frango
Nome:Listra de frango
Pacote:20kg/saco
Prazo de validade:12 meses
Origem:China
Certificado:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Matéria-prima Razão Tira de peito de Chikcen Ice Ater SG27470 Listra de frango 3 em 1 1º batedor (1:2,2) SG27470 Listra de frango 3 em 1 Empanador-2ª Massa (1.1.35) Listra de frango – 1ª pré-massa (1:2.2)- Empanador-2ª Massa (1.1.35)-Pré-fritar 180C,3-4min -
Nugget de Frango Brd Esfarelado - Original
Nome:Nugget de Frango Brd Esfarelado - Original
Pacote:20kg/saco
Prazo de validade:12 meses
Origem:China
Certificado:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Matéria-prima Razão Frango Picado 85 Marinada Original U0902Y02 3 sorvete 12 Predust U0902U01 ou MQ 1005 usar como pré-pó Battermix U0902J01 ou MQ 1005 Seco:água = 1:1,8 Pão ralado amarelo usar como empanador ()- 1ª mistura de marinada- 2ª pré-pó- 3ª massa (1.1.16)- panko- Pré-fritar 165C-175C, 3-4min Matéria-prima Razão Frango Picado sorvete 1ª Batedeira HNU1215J01 1º batedor (1:2,3) Empanador para Nuggets HNU1215U01 2ª Mistura HNU1215J02x1 2º batedor (1.1.35) Pré-fritar 165C-175C, 3-4min -
Baqueta de Frango Crocante - Picante
Nome:Baqueta de Frango Crocante - Picante
Pacote:20kg/saco
Prazo de validade:12 meses
Origem:China
Certificado:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Matéria-prima Razão Baqueta 100 Marinada Picante U0902Y01 2.8 água gelada 12 Pré-dust H2050 usar como pré-pó Mistura Picante U0902F01 seco: água =1:1,6 Pão Picante U0902F01 usar como empanador (pode ser fazer alguns
semeadura de farinha primeiro)1ª mistura de marinada - 2ª pré-pó - 3ª massa (1.1.16) - empanador Pré-fritar 165C-175C, 6-7min -
Hambúrguer de Frango Brd Esfarelado -Original
Nome:Hambúrguer de Frango Brd Esfarelado -Original
Pacote:20kg/saco
Prazo de validade:12 meses
Origem:China
Certificado:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Matéria-prima Razão Frango Picado 85 Marinada Original U0902Y02 3 sorvete 12 Predust U0902U01 ou MQ 1005 usar como pré-pó Battermix U0902J01 ou MQ 1005 Seco:água = 1:1,8 Pão ralado amarelo (HM e MQ) usar como empanador ()- 1ª mistura de marinada- 2ª pré-pó- 3ª massa (1.1.16)- panko- Pré-fritar 165C-175C, 3-4min -
Tenda de Frango Crocante -Original
Nome:Tenda de Frango Crocante -Original
Pacote:20kg/saco
Prazo de validade:12 meses
Origem:China
Certificado:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Matéria-prima Razão Tira de peito de Chikcen 100 Marinada Original U0902Y02 3 Água gelada 25 Mistura de massa U0902F02 seco: água = 1: 1,2, 25% adicionado ao frango marinado Empanador-U0902F02 usar como empanador (pode ser feito um pouco de farinha primeiro) ()- 1ª mistura de marinada- 2ª pré-pó-3ª massa (1.1.2)- empanador Pré-fritar 165C-175C ,3-4min -
Asa de Frango Crocante -Original
Nome:Asa de Frango Crocante -Original
Pacote:20kg/saco
Prazo de validade:12 meses
Origem:China
Certificado:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Matéria-prima Razão Asa de Frango 100 Marinada Original U0902Y02 2.8 água gelada 8 Pré-dust H2050 usar como pré-pó Mistura de massa U0902F02 seco: água = 1:1,6 Empanador U0902F02 usar como empanador (pode ser feito um pouco de farinha primeiro) 1ª mistura de marinada - 2ª pré-pó - 3ª massa (1.1.16) - empanador Pré-fritar 165C-175C, 6-7min