Nome:Fungo Preto Seco
Pacote:1kg * 10 sacos/caixa
Prazo de validade:24 meses
Origem:China
Certificado:ISO, HACCP
O fungo preto seco, também conhecido como cogumelo orelha de madeira, é um tipo de fungo comestível comumente usado na culinária asiática. Possui uma cor preta distinta, uma textura um tanto crocante e um sabor suave e terroso. Quando seco, pode ser reidratado e utilizado em diversos pratos, como sopas, refogados, saladas e hot pot. É conhecido pela sua capacidade de absorver os sabores dos restantes ingredientes com que é cozinhado, tornando-o uma escolha versátil e popular em muitos pratos. Os cogumelos orelha-de-pau também são valorizados pelos seus potenciais benefícios para a saúde, uma vez que são baixos em calorias, isentos de gordura e uma boa fonte de fibra alimentar, ferro e outros nutrientes.