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136ª Feira de Produtos Alimentícios de Cantão com inauguração prevista para 31 de outubro de 2024; Empresa Shipuller de Pequim pronta para receber profissionais globais da indústria alimentícia
A 136ª Feira de Cantão, um dos eventos comerciais mais prestigiados e esperados da China, está programada para começar em 15 de outubro de 2024. Como uma plataforma fundamental para o comércio internacional, a Feira de Cantão atrai compradores e vendedores do mundo todo, facilitando negócios...Ler mais -
Cogumelo preto seco da China: um negócio de exportação próspero
A China se consolidou como líder na produção e exportação de cogumelos pretos secos, um ingrediente popular e nutritivo amplamente utilizado na culinária asiática. Conhecidos por seu sabor rico e versatilidade culinária, os cogumelos pretos secos são um ingrediente básico em sopas, refogados e...Ler mais -
Exposição Mundial de Alimentos em Moscou
A World Food Expo em Moscou (17 a 20 de setembro) é uma vibrante celebração da gastronomia global, exibindo os ricos sabores que diferentes culturas trazem à mesa. Entre as muitas culinárias, a asiática ocupa um lugar importante, atraindo a atenção dos especialistas em gastronomia...Ler mais -
Exposição do 60º aniversário da SIAL Paris
A SIAL Paris, uma das maiores feiras de inovação em alimentos do mundo, comemora seu 60º aniversário este ano. A SIAL Paris é um evento bienal imperdível para a indústria alimentícia! Ao longo de 60 anos, a SIAL Paris se tornou o principal evento...Ler mais -
Polagra na Polônia
A Polagra na Polônia (25 a 27 de setembro) é uma feira de pequeno e médio porte que reúne fornecedores de diferentes países e cria um mercado dinâmico para alimentos e bebidas. Este evento anual atrai grande atenção de profissionais do setor, varejistas...Ler mais -
Dia Nacional – Comemore a Colheita de Grãos
O outono é fresco e claro, e as comemorações do Dia Nacional em muitos países coincidem com a época das colheitas. Esta época do ano não é apenas uma época de orgulho nacional; é também um momento para refletir sobre os ricos recursos que nosso planeta tem a oferecer, especialmente os grãos que...Ler mais -
Introdução às Asas de Frango com Soja: Gourmet à Base de Plantas
A demanda por alternativas à base de plantas aumentou nos últimos anos devido à crescente conscientização sobre saúde, sustentabilidade ambiental e bem-estar animal. Entre essas alternativas, as asas de frango com molho de soja se tornaram uma escolha popular entre vegetarianos e amantes de carne que buscam saúde...Ler mais -
Explorando aditivos alimentares à base de carne e suas aplicações de mercado
Bem-vindo ao mundo saboroso dos produtos cárneos! Enquanto morde um bife suculento ou saboreia uma linguiça suculenta, você já parou para se perguntar o que torna essas carnes tão saborosas, duráveis e com textura tão agradável? Nos bastidores, uma variedade de carnes...Ler mais -
A importância dos alimentos com baixo teor de sódio para sua saúde!
Bem-vindo ao nosso espaço de saúde e bem-estar, onde acreditamos que sabores vibrantes não precisam vir acompanhados de uma dose alta de sódio! Hoje, vamos nos aprofundar no tópico essencial dos alimentos com baixo teor de sódio e como eles podem desempenhar um papel transformador na manutenção da sua saúde. Além disso,...Ler mais -
Macarrão Konjac: O Macarrão 'Maravilha' Sem Calorias
No mundo atual, focado na saúde, muitos consumidores estão explorando opções alternativas de massa, com o macarrão konjac, ou macarrão shirataki, se tornando uma escolha popular. Originários do inhame konjac, esses macarrões são celebrados não apenas por suas características únicas, mas também...Ler mais -
As origens e variedades do missô
O missô, um tempero tradicional japonês, tornou-se um ingrediente fundamental em diversas culinárias asiáticas, reconhecido por seu sabor rico e versatilidade culinária. Sua história abrange mais de um milênio e está profundamente enraizada nas práticas culinárias japonesas. O desenvolvimento inicial do missô tem raízes...Ler mais -
Aproveitando o potencial dos novos alimentos
Na União Europeia, "novo alimento" refere-se a qualquer alimento que não tenha sido consumido significativamente por humanos na UE antes de 15 de maio de 1997. O termo abrange uma ampla gama de produtos, incluindo novos ingredientes alimentares e tecnologias alimentares inovadoras. Novos alimentos geralmente incluem...Ler mais