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World Food Expo em Moscou
A World Food Expo em Moscou (data de 17 a 20 de setembro) é uma celebração vibrante da gastronomia global, mostrando os ricos sabores que diferentes culturas trazem para a mesa. Entre as muitas cozinhas, a culinária asiática ocupa um lugar importante, atraindo a atenção da comida ...Leia mais -
Exposição de 60 anos de Sial Paris
Sial Paris, uma das maiores exposições de inovação alimentar do mundo, celebra seu 60º aniversário este ano. Sial Paris é o evento bienal obrigatório para a indústria de alimentos! No espaço de 60 anos, Sial Paris se tornou o carro -chefe de mim ...Leia mais -
Polagra na Polônia
A Polagra na Polônia (data de 25 a 27 de setembro) é uma exposição pequena e média que une fornecedores de diferentes países e cria um mercado dinâmico para produtos de alimentos e bebidas. Este evento anual atrai atenção significativa de profissionais do setor, varejistas ...Leia mais -
Dia Nacional - comemore a colheita de grãos
O outono é nítido e claro, e as celebrações do Dia Nacional em muitos países coincidem com a estação da colheita. Esta época do ano não é apenas um momento de orgulho nacional; É também um momento de refletir sobre os ricos recursos que nosso planeta tem a oferecer, especialmente os grãos que ...Leia mais -
Introdução a asas de frango de soja: gourmet à base de plantas
A demanda por alternativas baseadas em plantas aumentou nos últimos anos devido à crescente conscientização sobre a saúde, a sustentabilidade ambiental e o bem-estar animal. Entre essas alternativas, as asas de frango de soja se tornaram uma escolha popular entre vegetarianos e amantes de carne em busca de cura ...Leia mais -
Explorando aditivos de alimentos de carne e suas aplicações de mercado
Bem -vindo ao mundo saboroso de produtos à base de carne! Enquanto morde um bife ou saboreia uma salsicha suculenta, você já parou para se perguntar o que faz com que essas carnes tenham um sabor tão bom, durarem mais e manter sua textura deliciosa? Nos bastidores, uma variedade de carne ...Leia mais -
A importância de alimentos com baixo teor de sódio para sua saúde!
Bem -vindo ao nosso espaço de saúde e bem -estar, onde acreditamos que sabores vibrantes não precisam vir com uma forte dose de sódio! Hoje, estamos mergulhando no tópico essencial de alimentos com baixo teor de sódio e como eles podem desempenhar um papel transformador no apoio à sua saúde. Além disso, w ...Leia mais -
Macarrão Konjac: o macarrão 'maravilha' sem calorias
No mundo de hoje, muitos consumidores estão explorando opções alternativas de massas, com macarrão Konjac, ou macarrão shirataki, emergindo como uma escolha popular. Adquirido do Konjac Yam, esses macarrão são celebrados não apenas por suas características únicas, mas também ...Leia mais -
As origens e variedades do miso
O MISO, um tempero tradicional japonês, tornou -se uma pedra angular em várias cozinhas asiáticas, conhecidas por seu rico sabor e versatilidade culinária. Sua história se estende por um milênio, profundamente embutido nas práticas culinárias do Japão. O desenvolvimento inicial do miso é o Roote ...Leia mais -
Abraçando o potencial de novos alimentos
Na União Europeia, o novo alimento refere -se a qualquer alimento que não fosse significativamente consumido por seres humanos na UE antes de 15 de maio de 1997. O termo abrange uma ampla gama de produtos, incluindo novos ingredientes alimentares e tecnologias alimentares inovadoras. Novos alimentos geralmente incluem ...Leia mais -
Mamenori colorido
No mundo da culinária japonesa, Nori tem sido um ingrediente básico, especialmente ao fazer sushi e outros pratos tradicionais. No entanto, surgiu uma nova opção: Mamenori (Soy Crepe). Esta alternativa nori colorida e versátil não é apenas visualmente atraente, mas um ...Leia mais -
The Golden Elixir: Inventando as maravilhas do óleo de gergelim
O óleo de gergelim, geralmente chamado de "elixir dourado", tem sido um item básico em cozinhas e armários de remédios há séculos. Seu sabor rico e de nozes e inúmeros benefícios à saúde o tornam um ingrediente versátil em aplicações de culinária e bem -estar. Neste blog, vamos nos aprofundar na classificação o ...Leia mais