Deixe de lado o pacote de sopa instantânea e prepare minha receita rápida e deliciosa de Ramen de Missô com um caldo incrivelmente saboroso em menos de 30 minutos. Com apenas cinco ingredientes principais, esta tigela fumegante de delícias certamente satisfará seu desejo por ramen!
Na próxima vez que você cozinharramenEm casa, esqueça o macarrão instantâneo e prepare minha receita favorita de ramen de missô em menos de 30 minutos. Vou te mostrar como fazer um caldo rico e delicioso com poucos ingredientes. É muito melhor do que passar horas na cozinha e o sabor é incomparável!
O ramen é uma adaptação japonesa do prato chinês de macarrão chamado lamian. Segundo uma teoria, ele chegou com o influxo de imigrantes chineses para Yokohama, Kobe, Nagasaki e Hakodate no final do período Edo (1603-1868). Significando "macarrão puxado", o ramen hoje é encontrado em três sabores básicos: sal, molho de soja e missô. Acredita-se que o ramen de missô tenha surgido em 1953 em Sapporo, Hokkaido.
Por quePessoasAdorei esta receita!?
*Rápido e fácil, repleto de sabor autêntico!
*Caseiro sem complicaçõesramenCaldo rico e delicioso.
*Personalizável com sua escolha de vegetais e proteínas, e adaptável para veganos/vegetarianos.
Ingredientes para o Ramen Miso
*macarrão ramen fresco
*óleo de gergelim torrado escuro
*dentes de alho, gengibre fresco e chalota
*Carne de porco moída – ou cogumelos picados e alternativas à carne para veganos/vegetarianos
*doubanjiang (pasta de feijão com pimenta picante)
*Miso (pasta de soja fermentada japonesa) – use qualquer miso, exceto Hatcho ou Saikyo.
sementes de gergelim branco torradas
*caldo de galinha – ou caldo de legumes para veganos/vegetarianos
*interesse
*açúcar, sal kosher e pimenta-do-reino branca em pó
*Recheios – Usei chashu, ovo cozido em ramen, grãos de milho, nori (alga marinha seca), brotos de feijão escaldados, cebolinha picada e shiraga negi (cebolinha verde cortada em juliana). *Condimentos – óleo de pimenta para apimentar, gengibre em conserva (beni shoga) e pimenta-do-reino branca em pó.
*Macarrão ramen: Use o macarrão ramen da nossa marca Yumart.
*doubanjiang: Esta pasta de feijão chinesa adiciona uma profundidade e personalidade incríveis aos pratos. Está disponível nas versões picante, não picante e sem glúten. Não recomendo substituir por outros tipos de condimentos.
*Óleo de gergelim torrado escuro: Este tipo escuro tem o sabor mais intenso, resultando em um caldo mais rico e com sabor de nozes, portanto, por favor, não o substitua.
Como fazer missôRamen
*Prepare os temperos e as sementes de gergelim.
*Refogue os ingredientes do caldo.
*Adicione o caldo de galinha, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, tempere e mantenha aquecido.
*Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente até ficar al dente.
Sirva o macarrão, a sopa e os acompanhamentos em tigelas individuais e bom apetite!
Contato
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Data de publicação: 20 de janeiro de 2026