Quando se fala sobre a história da exportação de chá com leite para o Oriente Médio, um lugar não pode ficar de fora, o Dragon Mart em Dubai. Dragon Mart é o maior centro comercial de commodities chinês do mundo fora da China continental. Atualmente é composto por mais de 6.000 lojas, restauração e animação, atrações de lazer e 8.200 lugares de estacionamento. Vende eletrodomésticos, móveis, produtos eletrônicos, utensílios domésticos, etc. importados da China e recebe mais de 40 milhões de clientes todos os anos. Em Dubai, com a crescente prosperidade do Dragon Mart e da International City, há fileiras de restaurantes chineses e também surgiram lojas de chá com leite. À medida que mais e mais empresas chinesas montam equipes e abrem escritórios em Dubai, surge uma onda de exportação de chá com leite. A popularidade do chá com leite chinês que varre o mundo também é plenamente demonstrada em Dubai, uma cidade internacional.
Em outras partes do Oriente Médio, nas principais cidades do Oriente Médio, os habitantes locais podem ser vistos bebendo chá com leite chinês, e há cada vez mais lojas chinesas de chá com leite. Em 2012, no Catar, Imtiaz Dawood, que retornou do Canadá, introduziu em sua terra natal o processo chinês de fazer chá com leite que aprendeu na América e abriu a primeira loja de chá de bolhas no Catar. Em 2022, a marca de chá "Xiejiaoting" de Taiwan, China, estendeu a sua rede ao Kuwait, um importante país petrolífero do Médio Oriente, e abriu três lojas em locais conhecidos como o Lulu Hayper Market. Nos Emirados Árabes Unidos, onde surgiram as primeiras lojas de chá com leite, as "pérolas" agora podem ser vistas em quase todos os buffets, restaurantes e casas de chá. "Quando estou desanimado, uma xícara de chá com leite sempre me faz sorrir. É muito divertido experimentar a sensação das pérolas estourando na minha boca. Não tenho a mesma sensação com nenhuma outra bebida." disse Joseph Henry, um estudante universitário de Sharjah de 20 anos.
O povo do Oriente Médio tem um amor fanático por doces. O chá com leite chinês no Oriente Médio também aumentou sua doçura para atender à demanda do mercado. Além do sabor, porque a maior parte do Médio Oriente é um país islâmico, deveria ser dada mais atenção aos tabus religiosos a nível alimentar. Cada elo da cadeia de abastecimento alimentar dos restaurantes do Médio Oriente precisa de seguir normas de higiene e segurança, incluindo a aquisição, transporte e armazenamento de alimentos. Se alimentos halal forem misturados com alimentos não halal em qualquer fase da cadeia alimentar, será considerado uma violação da lei islâmica de acordo com a Lei Alimentar da Arábia Saudita.
A busca pela doçura no Oriente Médio tem uma longa história e é eterna. Agora, o chá com leite da China está trazendo uma nova doçura para o povo do Oriente Médio.
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Horário da postagem: 20 de dezembro de 2024