Pasta de wasabiÉ um condimento comum feito de pó de wasabi ou raiz-forte, rabanete ou outros pós por meio de processamento e mistura. Possui um cheiro forte e pungente e um sabor refrescante. A pasta de wasabi é geralmente dividida em wasabi estilo americano, pasta de wasabi japonesa e wasabi francês.pasta de wasabiTem um sabor distinto e intenso, obtido pela moagem de sementes de vegetais semelhantes à mostarda com água, vinagre ou álcool. Também pode ser enriquecido com especiarias ou outros aditivos para realçar seu aroma e cor, como a cúrcuma.
japonêspasta de wasabiÉ normalmente servido em restaurantes e hotéis japoneses, feito com raízes de raiz-forte finamente moídas (apenas a raiz é picante). O molho de raiz-forte tem um sabor fresco, com um leve aroma de vegetal cru e um leve toque picante ao ser servido. Como um condimento sofisticado, a raiz-forte fresca é muito cara. Por outro lado, o Japão desenvolveu o wasabi verde, que também é popular internamente como um condimento com sabor de wasabi verde, semelhante a pasta de dente, conhecido como pó de wasabi verde (o pó seco é chamado de pó de wasabi verde).
Francêspasta de wasabi, originário de seu local de origem, a França. O sabor da pasta de wasabi francesa varia devido à adição de especiarias como mel, vinho e frutas, disponível em duas formas: pasta lisa e pasta de sementes grossas. Combina bem com salada de mostarda, bife, joelho de porco, carnes grelhadas, salsichas e pode ser usado para fazer maionese. Um dos fast foods mais representativos dos Estados Unidos, o cachorro-quente, costuma ser acompanhado por esse tipo de molho de mostarda. Características: O molho de mostarda consegue extrair os compostos picantes da mostarda, mantendo todos os seus nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas e oligoelementos.
A mostarda pode ser misturada em diversos molhos, como os americanos, franceses, japoneses e coreanos. Cada tipo tem seu sabor e aplicação únicos, permitindo que você escolha o molho de mostarda certo de acordo com seu gosto e necessidades.
1. Uma das pastas de wasabi americanas, tem um sabor picante e rico, ideal para acompanhar carnes, hambúrgueres, sanduíches e outros pratos. Os ingredientes para fazer o molho de mostarda americana incluem mostarda em pó, mel, molho de mostarda amarela, vinagre branco, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
2. Francêspasta de wasabiA pasta de wasabi francesa é um condimento de textura fina e sabor intenso. Seu sabor é relativamente suave, tornando-a adequada para acompanhar carnes, frutos do mar, saladas e outros alimentos. Os ingredientes para fazer a pasta de wasabi francesa incluem sementes de mostarda, vinho branco, mel, vinagre branco, sal e pimenta-do-reino. Moa as sementes de mostarda até formar um pó e misture todos os outros ingredientes, mexendo bem.
3. Japonêspasta de wasabiÉ um condimento refrescante e suave, com sabor relativamente leve, perfeito para acompanhar sushi, sashimi e pratos frios. Os ingredientes para fazer o molho de mostarda japonês incluem mostarda em pó, molho de soja japonês, missô, vinagre de arroz, açúcar e sal. Misture esses ingredientes e mexa uniformemente.
pasta de wasabiPossui natureza pungente e quente, com excelentes efeitos como revigorar o qi, dissolver o catarro, aquecer o abdômen para abrir o estômago, induzir a transpiração para dissipar o frio e promover a circulação para aliviar a dor. Seu forte aroma pungente e sabor refrescante podem estimular o apetite, e também pode ser usado como tempero na culinária. Devido à sua irritação, pessoas com problemas oculares ou gastrointestinais devem evitar a pasta de wasabi. A pasta de wasabi não deve ser consumida em excesso, especialmente o wasabi verde, mais picante.
Contato
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Horário da publicação: 21/06/2025