Na União Europeia, novos alimentos referem-se a qualquer alimento que não tenha sido consumido de forma significativa pelos seres humanos na UE antes de 15 de maio de 1997. O termo abrange uma ampla gama de produtos, incluindo novos ingredientes alimentares e tecnologias alimentares inovadoras. Novos alimentos geralmente incluem:
Proteínas vegetais:Novos tipos de alimentos vegetais que servem como alternativas à carne, como proteína de ervilha ou lentilha.
Carne cultivada ou cultivada em laboratório:Produtos cárneos derivados de células animais cultivadas.
Proteínas de insetos:Insetos comestíveis que fornecem uma alta fonte de proteínas e nutrientes.
Algas e algas marinhas:Organismos ricos em nutrientes frequentemente usados como suplementos ou ingredientes alimentares.
Alimentos desenvolvidos através de novos processos ou técnicas:Inovações no processamento de alimentos que resultam em novos produtos alimentícios.
Antes de serem comercializados, os novos alimentos devem ser submetidos a uma avaliação de segurança rigorosa e obter a aprovação da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) para garantir que são seguros para consumo humano.
O que a Shipuller pode fazer pelos nossos clientes?
Como uma empresa alimentar com visão de futuro, a Shipuller pode tomar diversas ações estratégicas para aproveitar as oportunidades apresentadas pelos novos alimentos para os seus clientes:
1. Desenvolvimento de produtos inovadores:
Investimento em P&D: Investir em pesquisa e desenvolvimento para criar novos produtos alimentícios que atendam às tendências emergentes de consumo. Isso pode incluir proteínas alternativas, alimentos funcionais ou lanches fortificados que enfatizem os benefícios à saúde.
Personalização: Ofereça soluções personalizadas para clientes que procuram novos ingredientes alimentares específicos, atendendo a preferências dietéticas exclusivas, como opções veganas, sem glúten ou com alto teor de proteína.
2. Apoio Educacional:
Recursos informativos: Forneça aos clientes materiais educacionais sobre os benefícios de novos alimentos, incluindo dados nutricionais, impacto ambiental e usos culinários. Isso pode capacitar os clientes a tomar decisões informadas e aprimorar suas linhas de produtos.
Workshops e seminários: organize sessões ou webinars focados nas aplicações de novos alimentos, ajudando os clientes a entender como incorporá-los em suas ofertas de maneira integrada.
3. Consultoria de Sustentabilidade:
Fornecimento Sustentável: Ajude os clientes a identificar fontes sustentáveis para novos alimentos, especialmente aqueles com menor impacto ambiental, como proteínas vegetais.
Práticas de Sustentabilidade: Aconselhar os clientes sobre como integrar novos alimentos em um modelo de produção sustentável, desde a origem até a embalagem.
4. Insights de mercado e análise de tendências:
Tendências do Consumidor: Forneça aos clientes insights sobre o comportamento do consumidor em relação a novos alimentos, ajudando-os a alinhar suas ofertas de produtos com as demandas atuais do mercado.
Análise da Concorrência: Compartilhe informações sobre concorrentes emergentes que estão inovando com novos alimentos, ajudando os clientes a se manterem informados e competitivos no mercado.
5. Orientação Regulatória:
Navegando pela conformidade: Ajude os clientes a compreender o cenário regulatório em torno dos novos alimentos, garantindo que seus produtos cumpram os padrões da UE e atendam com segurança às expectativas dos consumidores.
Apoio à aprovação: Oferece orientação sobre o processo de obtenção de aprovação para novos ingredientes alimentares, fornecendo suporte durante as fases de aplicação e avaliação.
6. Inovação Culinária:
Desenvolvimento de Receitas: Colabore com chefs e cientistas de alimentos para desenvolver receitas criativas e aplicações para novos produtos alimentícios, fornecendo aos clientes conceitos prontos para uso.
Teste de sabor: facilite sessões de teste de sabor, oferecendo aos clientes feedback e insights sobre novos produtos antes de seu lançamento.
Conclusão
Ao abraçar o potencial dos novos alimentos, a Shipuller pode se posicionar como um parceiro valioso para clientes que buscam inovar e aprimorar suas ofertas de produtos. Através de uma combinação de desenvolvimento de produtos, educação, práticas de sustentabilidade, insights de mercado e apoio regulatório, a Shipuller pode ajudar seus clientes a navegar com sucesso no cenário em evolução das tendências alimentares, ao mesmo tempo que constrói um futuro sustentável e focado na saúde. Esta abordagem proativa não só fortalecerá o relacionamento com os clientes, mas também aumentará a reputação da Shipuller como líder na indústria alimentícia.
Contato
Pequim Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Rede:https://www.yumartfood.com/
Horário da postagem: 15 de outubro de 2024