Pó de molho de soja desidratado fermentado natural

Usando molho de soja fermentado e fermentado natural como matéria-prima do produto, produzido por meio de processos de composição, incorporação e secagem por spray, possui rica fragrância de éster e fragrância de molho de soja. É um ótimo tempero para fabricantes de alimentos e uso diário familiar, especialmente bom para pequenas fábricas de molho de soja, fabricantes de alimentos em regiões pouco desenvolvidas, pois é fácil de usar, armazenar e transportar.

Modo de usar: coloque 1kg de molho de soja em pó misturado com 0,4Kg de sal, dissolva em 3,5kg de água. Então obteremos 4,5Kg de molho de soja de alta qualidade e bom sabor, que contém nitrogênio de aminoácidos aproximadamente 0,4g/100ml e sal aproximadamente 16,5g/100ml.

Para armazenamento familiar de curto prazo, aqueça o molho de soja até ferver e despeje imediatamente em uma garrafa de vidro, coloque a tampa e guarde com segurança.

Para armazenamento de longo prazo do fabricante, aquecer o molho de soja recuperado a 90 ℃, manter a temperatura por 30 minutos e, em seguida, resfriá-lo até 60 ℃, adicionar 4,5% de álcool comestível (ou 4,5% de ácido peracético, para necessidade de HALAL) para preservação propor, engarrafar e armazenar com segurança.