Coxinha de frango crocante - apimentada

Descrição curta:

Nome:Coxinha de frango crocante - apimentada

Pacote:20 kg/saco

Prazo de validade:12 meses

Origem:China

Certificado:ISO, HACCP, Halal, Kosher

Matéria-prima Razão
Baqueta 100
Marinada Apimentada U0902Y01 2.8
água gelada 12
Pré-poeira H2050 usar como pré-poeira
Mistura para Batter Apimentado U0902F01 seco:água =1:1,6
Empanador Apimentado U0902F01 usar como empanador (pode ser usado para fazer algumas
farinha semeando primeiro)
1ª mistura para marinada - 2ª pré-polvilhe - 3ª massa (1.1.16) - empane Pré-frite 165°C-175°C, 6-7 min

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