Em japonês, é chamado de kanikama (カニカマ), uma junção de kani ("caranguejo") e kamaboko ("bolinho de peixe"). Nos Estados Unidos, é frequentemente chamado simplesmente de kani.
A empresa japonesa Sugiyo foi a primeira a produzir e patentear carne de caranguejo artificial em 1974, com o nome de kanikama. Era um tipo em flocos. Em 1975, a empresa Osaki Suisan produziu e patenteou pela primeira vez palitos de caranguejo artificial. Os palitos de caranguejo congelados são usados em sushi, saladas, fritos em tempurá e muitos outros pratos.
Este é um kamaboko com sabor de caranguejo, feito com carne de peixe de fibras finas. Após abrir a embalagem, solte as camadas, retire o papel, cozinhe e aproveite. Este produto utiliza pigmentos naturais. Não contém fungicidas nem conservantes, para que você possa consumi-lo com tranquilidade. Versátil, pode ser usado em conserva ou servido com saladas, chawanmushi, sopas e muito mais.
Carne de peixe (Tara), clara de ovo, amido (incluindo trigo), extrato de caranguejo, sal, tempero fermentado, extrato de camarão, tempero (aminoácido, etc.), tempero, pigmento de pimenta vermelha, emulsificante
| Unid | Por 100g |
| Energia (KJ) | 393,5 |
| Proteína (g) | 8 |
| Gordura (g) | 0,5 |
| Carboidrato (g) | 15 |
| Sódio (mg) | 841 |
| ESPEC. | 1kg*10 sacos/caixa |
| Peso bruto da caixa (kg): | 12 kg |
| Peso líquido da caixa (kg): | 10 kg |
| Volume (m³)3): | 0,36 m3 |
Armazenar:Em temperaturas iguais ou inferiores a -18°C.
Envio:
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Marítimo: Nossos agentes de transporte marítimo cooperam com a MSC, CMA, COSCO, NYK, etc.
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