A produção de pasta de wasabi congelada envolve a moagem da raiz fresca de wasabi até formar uma pasta fina. Esse processo exige precisão para liberar os compostos potentes da planta, que conferem ao wasabi seu ardor característico. A pasta é normalmente misturada com água para atingir a consistência desejada. Em termos nutricionais, o wasabi é baixo em calorias e fornece uma boa fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo do estresse oxidativo. Além disso, o wasabi contém compostos que podem contribuir para a saúde digestiva e reduzir o risco de certas doenças. Alguns estudos sugerem até que o wasabi pode auxiliar na saúde cardiovascular, melhorando a circulação sanguínea e reduzindo a formação de coágulos sanguíneos. Como um alimento funcional, o wasabi oferece não apenas uma explosão de sabor, mas também potenciais benefícios à saúde quando consumido como parte de uma dieta balanceada.
A pasta de wasabi congelada é usada principalmente como condimento, adicionando tempero e complexidade a diversos pratos. É mais comumente servida com sushi e sashimi, onde complementa o peixe cru, realçando sua riqueza com um toque picante. Além desses usos tradicionais, a pasta de wasabi congelada pode ser incorporada a molhos, temperos e marinadas para adicionar sabor e profundidade a carnes, vegetais e macarrão. Alguns chefs também a utilizam para dar sabor à maionese ou misturá-la a molhos para dumplings ou tempurá. Com seu sabor distinto e versatilidade, a pasta de wasabi congelada confere um toque único às criações culinárias tradicionais e modernas.
Wasabi fresco, raiz-forte, lactose, solução de sorbitol, óleo vegetal, água, sal, ácido cítrico, goma xantana
Unid | Por 100g |
Energia (KJ) | 603 |
Proteína (g) | 3.7 |
Gordura (g) | 5.9 |
Carboidrato (g) | 14.1 |
Sódio (mg) | 1100 |
ESPEC. | 750g*6 sacos/caixa |
Peso bruto da caixa (kg): | 5,2 kg |
Peso líquido da caixa (kg): | 4,5 kg |
Volume(m3): | 0,009 m3 |
Armazenar:Armazenamento congelado abaixo de -18℃
Envio:
Aéreo: Nossos parceiros são DHL, EMS e Fedex
Marítimo: Nossos agentes de transporte cooperam com MSC, CMA, COSCO, NYK etc.
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