Molho de Soja Concentrado

O Molho de Soja Concentrado também é chamado de pasta de soja. O molho de soja é um condimento indispensável no dia a dia das pessoas, geralmente líquido, mas a embalagem e o transporte do líquido não são convenientes. O Molho de Soja Concentrado pode superar o problema de que o molho de soja líquido não é fácil de transportar e armazenar. A qualidade e o sabor do molho de soja sólido e do molho de soja fermentado são praticamente os mesmos, tem um sabor delicioso, é fácil de comer, o preço é econômico, com água fervente quente pode ser dissolvido em molho de soja, é um tempero conveniente para cozinhar no dia a dia.

O Molho de Soja Concentrado tem muitas aplicações no dia a dia! Não só pode ser usado para cozinhar, mas também para fazer molhos e temperos. Especialmente na culinária Hakka em Guangxi, a pasta de molho de soja é amplamente utilizada. Você pode usá-lo para fritar carne de porco, costelinhas no vapor ou até mesmo mergulhar frutas diretamente nele. É realmente uma coisa multifuncional, conveniente e econômica.

‌Molho de soja concentrado‌ é um molho de soja concentrado com forte doçura e sabor rico. Geralmente é utilizado em churrasco, ensopados, macarrão frito e outros pratos, que podem conferir sabor e cor ricos aos pratos.

Processo de produção
O processo de produção do molho de soja concentrado inclui triagem, enxágue, fermentação, secagem e refino. Durante o processo de refino, são adicionados temperos como pimenta, erva-doce, gengibre e angélica, que são finamente processados ​​​​por meio de mais de uma dezena de processos.

As características do molho de soja concentrado incluem:

‌Doçura rica‌: Devido ao processo de concentração durante o processo de produção, o molho de soja concentrado possui uma doçura rica.

‌Sabor rico‌: Tem um sabor rico e pode adicionar camadas ricas aos pratos.
‌Longa fermentação‌: Após um longo período de fermentação e envelhecimento, o molho de soja concentrado apresenta aroma e profundidade únicos.

Usos
O molho de soja concentrado é adequado para uma variedade de métodos de cozimento e costuma ser usado em churrasco, ensopado, macarrão frito e outros pratos. Pode dar aos pratos uma cor profunda e um sabor rico, e é frequentemente usado em pratos como asas de frango refogadas, entrecosto agridoce e macarrão de arroz frito.